Mực xào dưa chua cho ngày mát mẻ

Mực xào dưa chua có vị giòn ngọt kết hợp với dưa chua tạo nên một món ăn thật đậm đà, đưa cơm! Hãy tham khảo cách làm món mực xào dưa chua thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đình thêm phong phú nhé!

Cách làm mực xào dưa chua ngon

Nguyên liệu làm mực xào dưa chua

  • Mực tươi: 300g
  • Dưa chua: 1 bát nhỏ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành, mùi
  • Gia vị: bột nêm, mì chính, dầu ăn.

Cách làm mực xào dưa chua

Bước 1:

Mực tươi rửa sạch với chút rượu để khử mùi tanh, cắt miếng vừa ăn. Dưa chua rửa qua cho bớt chua.

Bước 2:

Cà rốt gọt vỏ rửa sạch cắt hình hoa, hành đập dập, hành mùi cắt gốc rửa sạch thái nhỏ.

Bước 3:

Phi thơm hành với dầu ăn cho mực vào xào với lửa lớn. Nêm 1 thìa bột nêm rồi chút mực ra đĩa

Bước 4:

Vẫn chảo đó cho cà rốt vào xào.

Bước 5:

Tiếp đến là dưa chua.

Bước 6:

Cuối cùng là cho mực vào xào đảo nhanh tay, nêm gia vị vừa miệng.

Bước 7:

Cho thêm ít hành mùi vào đảo đều, nêm mì chính rồi tắt bếp

Trút mực xào dưa chua ra đĩa dùng nóng.

Trên đây là cách làm món mực xào dưa chua thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đình thêm phong phú mà chúng tôi muốn chia sẻ với các chị em nội trợ! Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với mực xào dưa chua!