Món kho

Cách làm món thịt kho trứng thơm ngon

Cách làm món thịt kho trứng – Món thịt kho trứng là món ăn quen thuộc với rất nhiều người, tuy không phải là món mới nhưng món ăn này vẫn có sức lôi cuốn riêng của nó. Vị ngọt của thịt xen lẫn với vị bùi bùi của trứng mang lại sự đậm đà, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn. Cùng học cách làm món trứng kho thịt vừa thơm ngon hấp dẫn lại vừa đơn giản nhé.

Cách làm món thịt kho trứng

Cách làm món thịt kho trứng thơm ngon
Cách làm món thịt kho trứng thơm ngon

1. Nguyên liệu

– Thịt ba chỉ lợn: 400g
– Trứng cút: 12-15 quả (hoặc trứng gà thì ít hơn)
– Gia vị: Nước mắm, muối, hạt tiêu, đường, ớt, hành khô.

2. Cách làm món trứng kho thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cách làm món thịt kho trứng: Thịt ba chỉ: rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn, sau đó ướp gia vị gồm một thìa đường, và một chút hạt tiêu, trộn đều và để khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Cách làm món thịt kho trứng thơm ngon
Cách làm món thịt kho trứng thơm ngon

– Trứng cút: Luộc chín, bóc vỏ (nếu là trứng gà thì luộc chín bóc vỏ rồi bổ miếng cau).

Cách làm món thịt kho trứng thơm ngon
Cách làm món thịt kho trứng thơm ngon

Bước 2: Làm thịt kho trứng

Cách làm món thịt kho trứng: Cho khoảng 2 thìa canh đường và 1 thìa canh nước vào nồi rồi đặt lên bếp đun nóng, đến khi đường chuyển thành màu cánh gián thì cho hành khô giã dập vào phi thơm.

– Cho thịt lợn vào nồi, tưới thêm một ít nước mắm vào nồi thịt, đảo đều rồi đậy kín vung khoảng 5-7 phút.cach-lam-mon-thit-kho-trung-thom-ngon-4
– Cho trứng cút vào nồi thịt kho cùng, nêm gia vị cho vừa ăn và để lửa nhỏ để trứng cút ngấm nước đường và gia vị. Có thể cho thêm ớt nếu thích

– Thịt và trứng chín, có màu vàng nâu đẹp mắt thì rắc một ít hạt tiêu vào. Cho thịt kho trứng ra bát và ăn với cơm.cach-lam-mon-thit-kho-trung-thom-ngon-5

Chúc các bạn thành công!

Related posts

Hướng dẫn cách làm cá kho dứa thơm ngon hấp dẫn

admin

Cách làm thịt kho mắm ruốc ngon đậm đà

admin

Cách kho cá bống chuẩn vị

admin