Cách làm cá basa kho dứa ngon

Cách làm cá basa kho dứa – Cá kho là món ăn tuy dân dã, bình dị nhưng được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị ngon đậm đà rất hấp dẫn. Sau đây mình xin giới thiệu với các bạn cách làm món cá basa kho dứa vô cùng ngon và đơn giản. Cá basa có vị ngọt và béo kết hợp với dứa sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Cách làm cá basa kho dứa

Cách làm cá basa kho dứa ngon

Cách làm cá basa kho dứa ngon

1. Nguyên liệu chuẩn bị

– Cá basa: 1 con
– Dứa: 1 quả
– Hành lá, ớt
– Gia vị: Nước mắm, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu

2. Cách  làm

Bước 1

Cách làm cá basa kho dứa: Làm sạch cá rồi cắt cá thành từng khúc. Dứa thì gọt vỏ, bỏ cùi giữa rồi xắt miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm cá basa kho dứa ngon

Cách làm cá basa kho dứa ngon

Bước 2

Cách làm cá basa kho dứa: Cho khoảng 4 thìa đường vào nồi cùng một ít nước, đun nóng cho đến khi đường chuyển thành màu nâu cánh gián là được.

Bước 3

Cho cá đã cắt khúc vào nồi nước đường vừa đun, cho thêm vào nồi khoảng 2 thìa cà phê nước mắm, nửa thìa muối, nửa thìa hạt nêm, một chút tiêu và phần cọng trắng của hành.

Cách làm cá basa kho dứa ngon

Cách làm cá basa kho dứa ngon

Bước 4

Xếp dứa lên trên cùng rồi đặt lên bếp kho với lửa nhỏ để cá chín và ngấm gia vị, kho đến khi nước trong nồi gần cạn thì cho phần hành lá còn lại vào và tắt bếp. Cho cá kho dứa ra bát và thưởng thức cùng với cơm nóng.cach-lam-ca-basa-kho-dua-ngon-5

Chúc các bạn thành công!