Cá kho tương bần cực ngon cho ngày đông

[CÙNG SAO SĂN GIÁ CỰC RẺ] giảm tới 70% hết hạn 26/6/2017 Click Xem
[THÁNG GIA ĐÌNH - CÙNG SẮM CÙNG VUI] giảm tới 65% hết hạn 30/6/2017 Click Xem
[DÀNH CHO BÉ YÊU] giảm tới 50% hết hạn 30/6/2017 BOBBY MOONY HUGGIESPAMPERS
[ĐIỆN MÁY - ĐẬP TAN CÁI NÓNG] giảm tới 49% hết hạn 30/6/2017 ĐIỆN MÁY ĐẬP TAN CÁI NÓNG

Cá kho tương bần – Cá kho là món ngon truyền thống không thể thiếu trong bữa cơm gia đình Việt. Với nguyên liệu tương hột và nước tương, món cá hố kho tương sẽ có hương vị mới cực hấp dẫn và đưa cơm. Dưới đây là công thức để làm món cá kho tương bần này.

Cá kho tương bần

Cá kho tương bần cực ngon cho ngày đông

Cá kho tương bần cực ngon cho ngày đông

Nguyên liệu cho món cá kho tương

– 1 con cá hố (hoặc loại cá bạn thích)
– 1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ
– Tỏi, gừng, hành lá, 2 chiếc hoa hồi
– Gia vị: 15g tương bần (tương hột), 15ml xì dầu, 5ml giấm, 10ml rượu trắng, muối, đường.

>>Xem thêm: Cá bống kho tộ thơm ngon

Cách làm món cá kho tương

Bước 1

Cá kho tương bần: Đầu tiên, bạn làm sạch cá, cắt khúc rồi thêm ít rượu và muối vào để ướp trong 20 phút.ca-kho-tuong-ban-cuc-ngon-cho-ngay-dong-2

Bước 2

Cá kho tương bần: Trong lúc ướp cá, bạn chuyển sang công đoạn pha gia vị kho cá: cho xì dầu, giấm và một chút xíu nước vào trong một bát nhỏ.ca-kho-tuong-ban-cuc-ngon-cho-ngay-dong-3

Bước 3

– Kế đến, cho tương bần và đường vào rồi khuấy đều cho tất cả tan hết.ca-kho-tuong-ban-cuc-ngon-cho-ngay-dong-4

Bước 4

– Chuẩn bị một chảo dầu nóng, sau đó cho cá vào chiên tới khi cá vàng đều cả 2 mặt thì bạn lấy ra.ca-kho-tuong-ban-cuc-ngon-cho-ngay-dong-5

>>Xem thêm: Cách kho cá ngon không bị tanh

Bước 5

– Phi thơm gừng, tỏi cắt lát và hoa hồi, sau đó đổ phần gia vị đã pha vào.ca-kho-tuong-ban-cuc-ngon-cho-ngay-dong-6

Bước 6

– Sau đó, bạn cho cá đã được chiên vào và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 10 phút.ca-kho-tuong-ban-cuc-ngon-cho-ngay-dong-7

Bước 7

– Cuối cùng, bạn cho hành và ớt cắt lát vào đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.ca-kho-tuong-ban-cuc-ngon-cho-ngay-dong-8