Cách làm phở chay món ngon thi vị cho ngày mới

loading...

Phở một trong món quà sáng không còn gì xa lạ mới những người dần Hà Nội và được rất nhiều người yêu thích như phở bò , phở gà … Những món phở chay thì chay thì chắc rất nhiều chưa được thưởng đúng không nào ? Sau đây là cách làm phở chay ngon nhé.

Phở Chay cần những nguyên liệu

  • Cà Rốt 1 Củ Cải Trắng 1 Củ
  • Cải thảo nhỏ 1 bó
  • Nấm đông cô 100g
  • Miếng đậu phụ non  2 miếng
  • Hạt mùi  100
  • Hành tím 1 Củ
  •  Muối 100
  • Đường 20g
  • Bột nêm chay 80
  • Bánh phở 500g
  • Hành lá
  • Dầu ăn

Cách làm phở chay

Bước 1

Cách làm phở chay: Cà rốt củ cải trắng mùa vê nạo sạch cỏ rửa thật sạch và thái khúc vừa ăn .

Cách làm phở chay món ngon thi vị cho ngày mới

Cách làm phở chay món ngon thi vị cho ngày mới

Bước 2

Cách làm phở chay: Hành tím rửa sạch thái nhỏ. Sau đó cho chiếc nồi nên bếp, đổ một chút dầu ăn vào, vặn lửa vừa. Đợi dầu nóng, Cho hành tím vào phi thơm.Tiếp đó cà rốt củ cải trắng cùng hạt mùi vào đảo thật đều rồi đổ 2 lít nước vào, hầm trong 35 phút.

Bước 3

Nấm đông cô đem rửa sạch cát bỏ gốc

Cách làm phở chay món ngon thi vị cho ngày mới

Cách làm phở chay món ngon thi vị cho ngày mới

Bước 4

Cải thảo mua về chỉ lấy thân đem rửa sạch. Rửa sạch đậu phụ, thái thành từng miếng vừa ăn.

Cách làm phở chay món ngon thi vị cho ngày mới

Cách làm phở chay món ngon thi vị cho ngày mới

Bước 5

Đổ đậu hũ cải thảo nấm đông cô đã chế biến ở vào nồi nước. Nêm thêm 10g muối, 80g bột nêm chay và 20g đường ( sao cho vừa khẩu vị gia đình mình ) khuấy đều rồi tắt bếp.
– Xếp bánh phở ra tô, múc các loại rau củ, đậu phụ cùng nước lèo vào. Nếu không kiêng cữ, có thể cho thêm một ít hành lá lên trên là bạn đã có được món chay hấp dẫn  cho gia đình mình rồi.

Cách làm phở chay món ngon thi vị cho ngày mới

Cách làm phở chay món ngon thi vị cho ngày mới

Phở chay món ăn ngon cho ngày mới thú vị
Món phở chay món ngon đậm đà hương vị thanh tịnh không kém gì món phở bình thường đâu nhé .Bạn cũng có thể thêm món phở chay vào thực đơn món ăn  cuối tuần của gia đình bạn cũng rất thú vị đó nhé.