Cách nấu cháo

Cách nấu cháo sườn ngon hấp dẫn

Cach nau chao suon – Cháo sườn vừa dễ ăn lại vô cùng thơm ngon bổ dưỡng, chỉ từ những nguyên liệu đơn giản, không khó tìm là bạn đã có thể nấu cho gia đình mình món cháo sườn vào bữa sáng hay bất cứ lúc nào muốn ăn. Cùng học cách nấu món cháo thơm ngon hấp dẫn này thật đơn giản nhé.

Cách nấu cháo sườn ngon

Cách nấu cháo sườn ngon hấp dẫn

Nguyên liệu

  • Sườn non: 400g
  • Gạo nếp: 300g
  • Hành lá, rau mùi, tỏi, sả
  • Nấm bào ngư
  • Gia vị: hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu

Cách nấu cháo sườn ngon hấp dẫn

Cách nấu cháo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gạo nếp vo sạch rồi để cho ráo nước

Sườn non rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn, sau đó chần sườn qua nước sôi khoảng 5-7 phút để sườn không bị hôi.

Bước 2: Nấu chín sườn
Cho một chút dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.

Tiếp đó cho sườn non, sả đập dập thái nhỏ và nước lạnh vào nồi nấu cho sườn chín.

Cách nấu cháo sườn ngon hấp dẫn

Bước 3: Nấu cháo

Cho gạo nếp, nấm bào ngư đã rửa sạch và cắt chân vào nồi sườn, nấu nhỏ lửa khoảng 30 phút cho cháo chín, nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.