Cách làm kem vani không dùng máy làm kem

[CÙNG SAO SĂN GIÁ CỰC RẺ] giảm tới 70% hết hạn 26/6/2017 Click Xem
[THÁNG GIA ĐÌNH - CÙNG SẮM CÙNG VUI] giảm tới 65% hết hạn 30/6/2017 Click Xem
[DÀNH CHO BÉ YÊU] giảm tới 50% hết hạn 30/6/2017 BOBBY MOONY HUGGIESPAMPERS
[ĐIỆN MÁY - ĐẬP TAN CÁI NÓNG] giảm tới 49% hết hạn 30/6/2017 ĐIỆN MÁY ĐẬP TAN CÁI NÓNG

Mùa hè bạn có thể tự tay vào bếp làm món kem vani thơm ngon mà không cần có máy làm kem bạn vẫn làm ngon như ở ngoài hàng. Hãy tìm hiểu ngay Cách làm kem Vani ngon ngay bạn nhé!

Cách làm kem Vani ngon

Nguyên liệu:

  • Trứng gà: 3 quả
  • Sữa tươi không đường: 200ml
  • Đường: 70gr
  • 2 gói vani bột
  • Whipping cream: 180ml
  • Socola chip : 20gr
Cách làm kem Vani

Cách làm kem Vani

Các bước làm kem vani

Bước 1: Làm hỗn hợp Vani sữa

  • Cho whipping cream vào trong tủ lạnh, bạn để khoảng tầm 10 phút.
  • Cho vani + sữa tươi vào trong một nồi bé, bạn cho lên bếp, và đun lửa nhỏ lửa.
  • Khi thấy sữa đã sôi hơi lăn tăn rồi thì bạn tắt bếp, để nguội.

Bước 2: Làm hỗn hợp trứng sữa

  • Trứng gà bạn đập ra bát, và tách lấy lòng đỏ, rồi trộn thêm đường vào, bạn dùng máy đánh trứng để đánh đều cho hỗn hợp nhuyễn lòng đỏ + đường.
  • Sau đó, bạn đổ từ từ sữa đã được nguội vào và khuấy đều tay phần hỗn hợp trứng sữa.
  • Cho lại hỗn hợp trứng sữa ở trên vào nồi rồi bạn cho lên trên bếp đun nhỏ lửa.

Bước 3: Hoàn thiện

  • Khuấy đều tay và liên tục đến khi nào hỗn hợp hơi được đặc lại một chút, mịn là được.
  • Chú ý bạn không đun đến khi sôi nhé, vì làm như thế hỗn hợp sẽ bị vón cục
  • Nếu bạn không thể áng chừng được thì bạn thử bằng cách, bạn lấy tay quệt một chút hỗn hợp ở trên thìa gỗ
  • Nếu bạn thấy vệt quệt vẫn còn nguyên, và không có bị phần kem chảy len vào với nhau là được. Sau đó bạn tắt bếp, để nguội.
  • 200 ml kem tươi đã để lạnh, bạn lấy ra, rồi dùng máy đánh trứng, bạn đánh bông lên rồi bạn đem trộn đều cùng vối hỗn hợp trứng sữa mà bạn đã để nguội.
  • Đổ hỗn hợp ở trên vào trong hộp kem, bạn để ngăn vào trong đá khoảng tầm 30 phút rồi bạn lấy ra và dùng máy đánh trứng bạn đánh đều.
  • Sau đó bạn lại cho vào trong tủ lạnh. Bạn làm như vậy tầm 2- 3 lần nữa cho đến khi nào kem xốp và như ý muốn thì bạn có thể dùng rồi.

Vậy là bạn vừa học thêm được Cách làm kem Vani. Món kem vani thơm mát, hấp dẫn đã sẵn sàng cho bạn và gia đình cùng nhau thưởng thức rồi, chúc bạn và cả nhà ngon miệng.